在中国的美食版图上,饮食文化博大精深,对于很多中国人,特别是深受岭南文化熏陶的男人人,对汤的造诣,可以说是出神入化,他们会根据不同的季节,对食材加以调控,炖制出来的美味汤品,口味各异,各具特点,各有功效,但是离不开一个,就是养生。
第一,春季,春天养生应该以养肝为主,枸杞是一种大家都知道的中药材,经常用于一些养生汤品的熬制当中,鸡蛋则可以给人体提供比较充分的一面,这可以说是一个比较经典的春季养生汤品,还有椰子炖土鸡等营养炖汤。
第二,夏季,夏天的气候容易让人暴躁郁气,通过喝汤可缓解这种症状,让人神清气爽,如凉瓜黄豆炖排骨、花生眉豆炖龙骨、茨实薏米炖排骨等。
第三,秋季,主要以养肺为主,莲子百合羹尤其适合一些女性朋友,对于身体状况的改善好处很大,还能够美容养颜,还有一些莲藕炖排骨、陈皮盏炖和牛、红枣雪梨炖排骨等。
第四,冬季,汤品可以给人体提供比较大的能量,具有比较强的养肾功能,能够让人拥有一个更加温暖的冬天,比如黑金蒜炖竹丝鸡、核桃桂圆炖老鸡、花胶红枣炖土鸡等。。
长时间的饮用四季养生汤品,可以有效地调节人的身体状况,让人的身体免疫力更加的强大,对于延年益寿也有一定的帮助。尤其是对于一些身体本身比较虚弱的朋友来说,饮用四季养生汤的作用适合明显的。