在冰天雪地的北方，酒能暖身也能暖心，而在刚刚进入冬天的广东，一盅上好的汤，就是抵抗寒冬的最好礼物。

 

粤人无汤不上席，无汤不成宴，一份靓汤，是餐桌上必不可少的一份子，如同山西人爱醋，广西人爱粉一样，粤人对我国汤文化的传承，已经行成了地方标识。

 

一份好的炖汤，包括各种精选的食材、水还有炖汤火候的掌握，这其中一个细节没有把握好，最终出品的一盅炖汤，味道将千差万别。

 

如何让汤的味道还有口感保持一致，领鲜港的研发团队给出了自己的答案。

 

经过领鲜港米其林星厨团队一年多的研发投入，终于攻破“粤式传统炖汤转化为现代化食品加工”的技术难题，纯净水炖制，严把16道工序流程，只需要10分钟的加热时间，就能喝上充满粤式风味的传统炖汤。

 

能炖汤的人很多，能炖出口感一致，味道高精度调控的炖汤，还是要看领鲜港。